食品工業用淀粉糖漿
以淀(dian)粉或(huo)淀(dian)粉質為原(yuan)料,原(yuan)料經過酶(mei)法或(huo)者酸法水解、精制(zhi)而制(zhi)成(cheng)的糖漿(jiang),主(zhu)要分為葡萄糖漿(jiang)和麥(mai)芽糖漿(jiang)。被廣泛(fan)應用(yong)于糖果(guo)、冷飲制(zhi)品(pin)、乳(ru)制(zhi)品(pin)、啤酒、果(guo)凍、焙烤食品(pin)、調味品(pin)、酶(mei)制(zhi)劑、方便食品(pin)、肉制(zhi)品(pin)等行業(ye)。